Les dégustations de Sylvia
Et si on organisait une
dégustation de vins chez vous ?
Sommelière depuis 2003, Sylvia vous fait voyager à travers les vignobles — à domicile, partout en France, ou au club de Sierentz, en français ou en anglais.
Sur réservation · déplacement dans toute la France
Depuis 2003
Qui se cache derrière « Chez Vous Wine Tasting » ?
Sylvia, sommelière
Sommelière depuis 2003 · installée en Alsace
Je m'appelle Sylvia, je suis sommelière depuis 2003, passionnée par le vin et par sa transmission.
Mon objectif est de vous faire découvrir le vin autrement : l'histoire des vignerons, les terroirs, les modes de culture. Je souhaite vous donner les clés pour déguster par vous-même : les trois étapes (visuelle, olfactive, gustative), les arômes des cépages, ce qui distingue un terroir d'un autre. Je travaille essentiellement avec des vignerons indépendants.
Chaque dégustation est accompagnée de tapas choisis en fonction des vins, car les accords mets-vins sont pour moi une part essentielle du métier de sommelière. Mon objectif est de vous expliquer comment un plat peut révéler un vin… et inversement.
Vous pouvez me retrouver au club d'œnologie de Sierentz, à l'Université Populaire de Mulhouse, ou chez vous les week-ends et jours fériés compris. Les ateliers se font en français ou en anglais, et le tarif s'adapte au thème que vous souhaitez aborder.
Mon parcours m'a menée de la restauration à la transmission. J'ai exercé dans de nombreux restaurants, notamment au Relais de la Magdeleine à Gémenos, près d'Aix-en-Provence, puis à Paris, où j'ai été associée et cogérante du restaurant Le Vin qui Chante, près de l'Opéra Garnier. Je suis ensuite partie aux États-Unis, dans le New Jersey, où j'ai créé ma propre activité de dégustation de vins à domicile.
Installée en Alsace depuis 2020, j'ai souhaité approfondir mes connaissances en travaillant au cœur des vignes : d'abord comme saisonnière au Domaine Camille Braun à Orschwihr, puis au Domaine Léon Boesch à Westhalten, en biodynamie, où je travaille aujourd'hui à plein temps. Depuis 2025, je suis également commissaire du Concours des Jeunes Professionnels du Vin (CJPV) au Salon International de l'Agriculture à Paris.
Parce que le vin est avant tout une histoire de partage, de rencontres et de plaisir.
À bientôt autour d’un verre… et de quelques tapas !
Dégustations collectives
Rejoindre une dégustation
Pas besoin d’être un groupe : rejoignez une session déjà programmée.
Université Populaire du Rhin
Dégustation privée
Organiser une dégustation
Un cours d'œnologie convivial, chez vous avec vos proches ou au club de Sierentz.
Atelier dégustation
43 € / pers
à partir de 6 personnes · ~2 h
5 vins autour d’un thème au choix, fiches de dégustation et tapas d’artisans locaux en accord avec chaque vin.
Atelier dégustation en famille
43 € / adulte · 18 € / enfant
à partir de 6 personnes · ~2 h
La même expérience, avec 3 jus bio pour les enfants et un atelier des arômes pour toute la famille.
Atelier découverte des grands crus
63 € / pers
à partir de 6 personnes · ~2 h
Une sélection prestige — Bourgogne, Champagne, Bordelais, Alsace — pour découvrir les vins les plus recherchés.
Atelier plein air
sur demande
en groupe · à la journée
Une journée au cœur du vignoble : visite du domaine, randonnée dans les vignes, puis dégustation et repas partagés sous les arbres.
Bon cadeau
sur demande
à offrir
Offrez une dégustation : découverte d’une région viticole ou tour de France.
Toujours inclus
- Verres de dégustation
- Fiches de dégustation
- Assiettes, serviettes, couverts
- Possibilité en anglais
- Déplacement dans toute la France
- Commande de vins possible après la dégustation
Avis
Ce que disent les invités
★★★★★
"Un moment magique ! Des découvertes de vins suprenants, des associations mets-vins excellents et la bienveillance et l'humour discret de Sylvia! Allez y les yeux fermés. J'ai appris plein de choses en passant un…"
★★★★★
"Un excellent moment de degustation. Sylvia nous partage ses connaissances avec beaucoup de pedagogie et de sympathie. merci pour ce moment on refera c’est certain."
★★★★★
"Un très grand merci à Sylvia pour ton professionnalisme et l’originalité des vins que tu nous fait découvrir lors des soirées dégustations. À chaque fois, c’est un magnifique voyage, à la découverte de notre pays par…"
★★★★★
"Super moment lors de cette dégustation à domicile. Sylvia est très pro, les dégustations se déroulent dans une ambiance détendue, tout en apprenant les bases de la dégustation d’un vin. Les tapas sont de grandes…"
★★★★★
"Très belle expérience grâce aux talents de Sylvia lors d’une dégustation à domicile. N’hésitez pas à faire appel à elle !!"
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